Svatba na zámku Ctěnice

Řekněte si své ANO v okouzlujícím
prostředí zámku Ctěnice v Praze

Den D podle Vašich představ – zařídíme
a přizpůsobíme svatební hostinu a raut k Vaší spokojenosti

Vše na jednom místě – obřad, hostina, ubytování,
doporučíme spolehlivé dodavatele na hudbu, výzdobu, květiny…

Obřadní síň přímo v zámeckém areálu

V letní sezoně možnost obřadu
v nádherném zámeckém parku

Romantická svatební noc
v luxusním novomanželském apartmá

Možnost romantického svatebního focení s koňmi

Svatební menu

Naši šéfkuchaři pro Vás připravili několik návrhů slavnostního menu. Ať už máte rádi klasiku či moderní kuchyni, u nás si určitě vyberete. Menu samozřejmě rádi přizpůsobíme Vašim osobním přáním a potřebám.

Svatební menu č. 1
 590 CZK / os.


Předkrm:
Parmská šunka se žlutým melounem

Polévka:
Hovězí vývar s domácími nudlemi, zeleninou a játrovými knedlíčky

Hlavní chod:
Svíčková na smetaně, houskový knedlík

Svatební menu č. 2
560 CZK / os.


Předkrm:
Domácí zauzený losos gravlax s plody kapary

Polévka:
Francouzská cibulačka se sýrovými krutony

Hlavní chod:
Kachní konfitované stehýnko s červeným karamelizovaným zelím a karlovarským knedlíkem

Svatební menu č. 3
530 CZK / os.


Předkrm:
Drůbeží paštika s brusinkami zdobená rukolou

Polévka:
Hovězí vývar s domácími nudlemi, zeleninou a játrovými knedlíčky

Hlavní chod:
Filírovaná vepřová panenka se šťouchaným bramborem

Vegetariánské menu č. 1
 510 CZK / os.


Předkrm:
Plněná cherry rajčátka, parmazánová kroketka, Cous-Cous, bazalková espuma, mandlová hlína

Polévka:
Krém z pečených sladkých brambor a česnek, bylinkové krutony, petrželový olej

Hlavní chod:
Gordon Bleu z cuketek, šlehaná kaše, tomatová omáčka, malý salátek

Vegetariánské menu č. 2
 490 CZK / os.


Předkrm:
Rajčatový tartar s baby mozzarelou a mátou

Polévka:
Brokolicový krém s krutony

Hlavní chod:
Zeleninový špíz v žampiónovém soté s basmati rýží

Dětské menu č. 1
199 CZK / os.


Polévka:
Hovězí vývar s masem a zeleninou

Hlavní chod:
Vídeňský řízek z telecího, domácí pečené brambory, okurkový salát

nebo
Domácí noky se šunkou a smetanovou omáčkou

Dětské menu č. 2
199 CZK / os.


Polévka:
Hovězí vývar s těstovinovou abecedou a masem

Hlavní chod:
Domácí jahodové knedlíky s přepuštěným máslem a zakysanou smetanou

nebo
Kuřecí stripsy s bramborovou kaší

Svatební raut

Nabízíme široký výběr svatebního rautu v mnoha variantách. Záleží jen na Vás, co si vyberete. Po bližší specifikaci rádi připravíme raut dle Vašich přání.

Ceny od 790 CZK / osobu.

Nabízíme také menší občerstvení před nebo po obřadu (crostini, kanapky, chlebíčky). Pro bližší informace kontaktujte naši koordinátorku Lucii na emailu events@granary.cz.

Kanapky

Tuňákový tatarák, avokádo / Telecí tatarák, křepelčí vejce / Caprese, bazalkové pesto / Kostičky z pečené řepy s moussem z kozího sýru / Žlutý meloun s parmskou šunkou / Brie s vlašským jádrem a hroznovým vínem / Grilovaná krevetka na opečeném toastu s pažitkovou ricottou / Guacamole s krevetou

Studené pokrmy

Šopský salát s balkánským sýrem / Řecký salát s fetou a černými olivami / Mix zelených salátů s vinegar dresingem / Rukolový salátek s cherry rajčátky sypaný parmezánem / Variace sýrů a uzenin / Hovězí roastbeef s olivovou topenádou či s křenem a jablky / Lehký bramborový salátek z grenailí s dijonskou hořčicí a jarní cibulkou / Uzený losos / Caprese / Zeleninové crudites s variací omáček / Grissini z listového těsta

Chlebíčky

Šunkový chlebíček s bramborovým salátem a vajíčkem / Salámový chlebíček s ruccolou a gervais / Sýrový chlebíček s hermelínem

Teplé pokrmy

Hovězí guláš s houskovým či karlovarským knedlíkem / Kuřecí řízečky s bramborovým salátem či bramborovou kaší / Grilovaná zelenina s tofu / Vepřové špalíčky se slaninou a bylinkami / Kuřecí špízy se zeleninou a slaninou / Hovězí líčka na pomerančích se šťouchaným bramborem / Uzená šunka od kosti s bramborovou kaší / Zeleninová směs s kousky lososa / Vepřová panenka balená ve slanině se smetanovými brambory / Česneková polévka s krutony

Dezerty

Tiramisu / Mini dortíky / Makronky / Pavlova / Ovocné špízy / Čerstvé ovoce / Panna Cotta / Krém z mascarpone se sezónním ovocem / Svatební koláčky / Svatební dort

Kontaktujte nás

Jméno a Příjmení / povinné
E-mail / povinné
Telefon / povinné
Komentář / nepovinné

Souhlasím se zpracováním mých osobních údajů.

Chcete nezávazně zjistit více informací? Kontaktujte nás telefonicky
na +420 703 143 794 nebo na níže uvedeném kontaktním formuláři.